Primero que nada, un saludo a quien se le ocurrió “hongosto”, un portmanteau como ninguno. Esta palabra mamadora de origen galo se la llevó Lewis Carrol al inglés para referirse a palabras inventadas y compuestas de dos palabras iniciales. Hongos + Agosto. Y ya sabemos lo tanto que le gustaban los honguitos al escritor de Alicia en el país de las maravillas. Así que hongosto es un gran homenaje indirecto a Carrol.
Segundo, somos el segundo país con la variedad de hongos más amplia: ¡450! El chiste es saber cuántos de esos son magic mushrooms.
Averdá. No se nos quita lo 🦔.
La investigación de campo y laboratorio sobre las propiedades y clasificación de hongos ha avanzado mucho desde hace unos años, ya que se recuperó el interés por utilizar la psilocibina por sus beneficios medicinales, particularmente psiquiátricos y psicológicos.
El interés inició en los años sesenta, pero, así como pasó con el cannabis, los gobiernos prohibieron la investigación científica e iniciaron “la guerra en contra de las drogas.” Burros.
No es una guerra en contra de las drogas; es una guerra en contra de la libertad.
-Bill Hicks
Pero henos aquí de nuevo esperando hongosto para ir a recolectar honguitos, ricos en sabor y propiedades. Pero hay que tener cuidado por dos razones. Primero, porque, como es sabido, hay hongos tóxicos que nos pueden llevar al último gran viaje 💀. Y, pos, hongosto no se trata de eso, verdá. Para esto, es necesario hacer la recolecta con micólogos que distingan cuál puede consumirse y cuál debe evitarse a toda costa. Segundo, porque la recolección debe hacerse de tal manera que no se impida la posibilidad de que el hongo vuelva a crecer.
Y si la recolecta no es lo suyo, están los hongos adaptógenos, cuyos extractos pueden venir en distintas presentaciones (en polvo es la más común). Se les llaman adaptógenos a organismos que logran adaptarse a lugares inhóspitos, ya sea por la altura, clima u otra dificultad de la zona. Al consumirlos, obtenemos estas propiedades que les brindan adaptabilidad.
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Así que, súbanse al tren que los hongos son el futuro en el país de las realidades. 🍄
